מצרכים כוס עדשים ירוקים- לבשל במים במשך 40 דקות, לצנן ולסנן היטב 1 ביצה קשה 2 בצלים יבשים קצוצים ומטוגנים קלות בכף שמן זית 1/2 כוס אגוזי מלך תבלינים – כורכום, כמון, פלפל לבן, קורט מלח אופן ההכנה לערבל הכל במעבד מזון ולשמור במקרר עד יום-יומיים...
מצרכים 2 כוסות שעועית אדומה בצל חתוך לרבעים 4 גבעולי טימין גבעול רוזמרין 2 שיני שום שליש כוס שמן זיתתבלינים אופן ההכנה מבשלים את השעועית עם בצל, טימין, רוזמרין ושום מכסים במים ומבשלים עד שהשעועית מתרככת מסננים, מערבבים בבלנדר עם שמן זית ותבלינים...
מצרכים שעועית לבנה מבושלת לאחר השריה טחינה גולמית שום פלפל לבן לימון (המון) מלח סלרי כורכום . אופן ההכנה טוחנים הכל ביחד בבלנדר, מגישים חם עם פיתה מלאה ...
מצרכים שעועית (שחורה/אדומה) מבושלת לאחר השריה בצל שום עגבניות/רסק תבלינים: פלפל לבן, פפריקה, צ'ילי כתוש/ חי, הל, כמון, עלי בזיליקום/ אורגנו . - את התבשיל מוסיפים למנת קינואה. - ניתן להוסיף טופו לבישול....
מצרכים כוס מחית שעועית כוס קינואה מבושלת חצי כרישה קצוצה מאודה חצי כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה 3 כפות קמח שיפון 1 כף טחינה גולמית תבלינים-: צ'ילי, מלח ים, ופלפל לבן . אופן ההכנה מערבבים את כל החומרים עד שיש בלילה אחידה, יוצרים קציצות שטוחות מסדרים בתבנית ואופים כ-25 דקות ב 180 מעלות ברגע שמתחילה השחמה, מוציאים מהתנור ומברישים כל...
מצרכים טופו, חתוך לקוביות (מושרה בסילאן ויין אדום) בצל, סלרי ושום (קצוצים) קוביות תפו'א גזר פרוס לטבעות גרעיני כוסמין (מושרים) שעועית אדומה/לבנה (מושרית ומבושלת). שמן זית רסק עגבניות יין אדום תבלינים: מלח-ים, פפריקה, בהרט, א. מוסקט, כמון . אופן ההכנה מבשלים את הכוסמין בסיר מים מלא למשך שעה מוסיפים את הירקות בהדרגה. את היין, הרסק ומעט שמן זית לאחר רבע...
מצרכים טופו, חתוך לקוביות 1 בצל גדול קצוץ 1 תפוחי אדמה גדול, חתוך לקוביות 1 בטטה בינונית, חתוכה לקוביות 1 גזר פרוס לטבעות דקיקות 1 גבעול סלרי, הגזע וגם העלים, קצוצים 4 שיני שום כתושות ¼ כוס שמן זית 2 כוסות מים ½ כוס רסק עגבניות 1 כפית מלח ים ½ כפית פפריקה מתוקה ½ חבילת פטרוזיליה קצוצה . אופן...
מצרכים עדשים ירוקות מבושלות 2 בצלים גדולים שום צרור נענע צרור כוסברה תבלינים: קארי, מלח, פלפל לבן, כמון, אגוז מוסקט . אופן ההכנה להשחים בצל במחבת, להוסיף שום ותבלינים להוסיף למחבת את הנענע והכוסברה קצוצות להוסיף את העדשים ולערבב כדקה נוספת ...
מצרכים 2 גזרים חתוכים לרצועות (כמו מקלות) ברוקולי 1 בצל חתוך לפרוסות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 4\1 כרוב קצוץ 2\1- 4\3 גוש טופו חתוך לקוביות קטנות רוטב סויה, 1 כף שמן זית, כפית שמן שומשום סילאן או מולסה (כחצי כפית) יין לבן תבלינים . אופן ההכנה משרים את קוביות הטופו ברוטב סויה עם קצת כורכום וקצת סילאן...
מאת: צביקה קורן - תזונאי מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים מצרכים 1 כוס קינואה שטופה היטב ומסוננת 1 סלק מבושל ומגורד גס 2 ביצים 2 כפות גדושות שיבולת שועל תבלינים: חוויאג', פפריקה מתוקה, שום, פלפל לבן, מעט מלח . .אופן ההכנה מבשלים את הקינואה ב- 2 כוסות מים רותחים על אש נמוכה...