מאת: עמית קורן - מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים . הצום הקצר צום קצר (שלושה עד ארבעה ימים) הוא הזדמנות טובה להעניק לגוף מנוחה - שכלית וגופנית כאחת. צום ארוך יותר דורש פיקוח רפואי הדוק, אבל הצום הקצר יכול, בד"כ, להתבצע בבית ולא דורש אשפוז. ככלל,...
מאת: צביקה קורן - תזונאי מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים . פרוטוקול קליני צום רפואי הנמשך יותר מחמישה ימים מומלץ לקיים במכון המתמחה בנושא. מכונים כאלה ניתן למצוא כיום בארה"ב, קנדה, אנגליה ואוסטרליה והם פועלים על פי סטנדרטים שהוגדרו על ידי הארגון ההיגיינה הבינלאומי – IAPNH. סטנדרטים...
מאת: צביקה קורן - תזונאי מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים . פיסיולוגיה לימוד הפיזיולוגיה של הצום מגלה סדרה של אירועים מאורגנים, אשר משמרת את האנרגיה של הגוף תוך שמירה על רמת חילוף החומרים הבסיסי (BMR). נמצא, כי חילוף החומרים הבסיסי פוחת במהלך הצום בכ – 1%...
מאת: צביקה קורן - תזונאי מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים . הקדמה הצום מוגדר כהימנעות מכל מזון ושתייה מלבד מים לפרק זמן קצוב, בדרך-כלל למטרות רפואיות או דתיות. בתהליך זה לא נפגעות רקמות חיוניות, אלא נעשה שימוש ברקמות לא חיוניות (שומן, שריר, אנזימי עיכול יבלות, גידולים וכד')...
מצרכים 2 כוסות שעועית אדומה בצל חתוך לרבעים 4 גבעולי טימין גבעול רוזמרין 2 שיני שום שליש כוס שמן זיתתבלינים אופן ההכנה מבשלים את השעועית עם בצל, טימין, רוזמרין ושום מכסים במים ומבשלים עד שהשעועית מתרככת מסננים, מערבבים בבלנדר עם שמן זית ותבלינים...
מצרכים שעועית לבנה מבושלת לאחר השריה טחינה גולמית שום פלפל לבן לימון (המון) מלח סלרי כורכום . אופן ההכנה טוחנים הכל ביחד בבלנדר, מגישים חם עם פיתה מלאה ...
מצרכים שעועית (שחורה/אדומה) מבושלת לאחר השריה בצל שום עגבניות/רסק תבלינים: פלפל לבן, פפריקה, צ'ילי כתוש/ חי, הל, כמון, עלי בזיליקום/ אורגנו . - את התבשיל מוסיפים למנת קינואה. - ניתן להוסיף טופו לבישול....
מצרכים כוס מחית שעועית כוס קינואה מבושלת חצי כרישה קצוצה מאודה חצי כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה 3 כפות קמח שיפון 1 כף טחינה גולמית תבלינים-: צ'ילי, מלח ים, ופלפל לבן . אופן ההכנה מערבבים את כל החומרים עד שיש בלילה אחידה, יוצרים קציצות שטוחות מסדרים בתבנית ואופים כ-25 דקות ב 180 מעלות ברגע שמתחילה השחמה, מוציאים מהתנור ומברישים כל...
מצרכים טופו, חתוך לקוביות (מושרה בסילאן ויין אדום) בצל, סלרי ושום (קצוצים) קוביות תפו'א גזר פרוס לטבעות גרעיני כוסמין (מושרים) שעועית אדומה/לבנה (מושרית ומבושלת). שמן זית רסק עגבניות יין אדום תבלינים: מלח-ים, פפריקה, בהרט, א. מוסקט, כמון . אופן ההכנה מבשלים את הכוסמין בסיר מים מלא למשך שעה מוסיפים את הירקות בהדרגה. את היין, הרסק ומעט שמן זית לאחר רבע...
מצרכים עדשים ירוקות מבושלות 2 בצלים גדולים שום צרור נענע צרור כוסברה תבלינים: קארי, מלח, פלפל לבן, כמון, אגוז מוסקט . אופן ההכנה להשחים בצל במחבת, להוסיף שום ותבלינים להוסיף למחבת את הנענע והכוסברה קצוצות להוסיף את העדשים ולערבב כדקה נוספת ...