שמן בסיס Persea americana מופק מציפת הפרי. מכיל וויטמינים רבים: A B D וגם שירבלציטין ובחומצות שומן חיוניות (אומגה). נספג בעור בקלות בגלל ריכוז גבוה של חומצת פלמיטולאית. מומלץ לעור יבשובוגר. אובליפיכה או היפופיאה שמן בסיס Hippophae Rhamnoides מופק מזרעי הצמח. גדל סמוך למקורות מים בארופה ובמדינות חברהעמים ומאוד מוכר שם לשימושים קוסמטיים. מכיל שפע...
עמית קורן - תזונאי, מנחה סדנאות צום מיצים . הפקת שמנים אתרים ארומה = ניחוח, תרפיה = ריפוי. כלומר טיפול באמצעות ריחות. שמנים אתרים הם שמנים שנמצאים בתוך הצמח בתוך קופסית, בועית שיש לה מספר תפקידים בתוך הצמח, למשל לתת את הריח האופייני לצמח, אם לצרכי רביה ואם להגנה...
מאת: אולגה רז - תזונאית קלינית . הקדמה בעבר חשבנו על קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים שבמזון כעל הדברים היחידים שהמזון מספק, כיום אנו יודעים שבנוסף מספק לנו המזון גם חומרים נוספים, חשובים לא פחות, שקיומם לא היה ידוע עד לפני מספר שנים. חומרים אלה קבלו את השם...
ליקט וערך: צביקה קורן - תזונאי מומחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים . השפעת המתח על מערכת השרירים והגידים מתח יתר בעבודה עלול לפגוע בבריאות השלד והשרירים. במחקר התגלה, כי מחלות שרירים, גידים ומפרקים כמו דלקת בשורש כף היד (CTS) נגרמות לא רק מהתנועה החוזרת על עצמה, אלא גם...
מאת צביקה קורן- תזונאי ממוחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים | טל': 054-4258544 . הזנגביל (ג'ינג'ר), מוכר כקנה שורש בצבע חום בהיר. טעמו חריף ומרענן. הוא מוזכר כבר במשנה. משתמשים בשורש בצורות שונות - טרי, מיובש, מסוכר, כסירופ, כשמן אתרי וטחון. הזנגביל משמש לתיבול מאכלים וברפואה...
מאת צביקה קורן- תזונאי ממוחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים | טל': 054-4258544 . קו-אנזים Q-10 הוא רכיב תזונתי דמוי-ויטמין אשר בודד לראשונה ב 1957, אבל רק בשנים האחרונות החלה התעניינות רבה בו מצד חוקרים העוסקים בחקר מחלות-לב, האטת תהליכי הזדקנות, סרטן, השמנת-יתר ומחלות אחרות. קו אנזים...
מאת צביקה קורן- ממוחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים | טל': 054-4258544 . בשנים האחרונות הפך שמן הקוקוס מאויב העם ללהיט בקרב שוחרי הבריאות הטבעית, למרות שרבים בממסד הרפואי והתזונתי ובקרב הציבור הרחב עדיין סבורים ששמן קוקוס מזיק ואסור לאכילה עקב היותו עשיר בשומן רווי. אכן, באגוז...
מאת: עמית קורן, תזונאי, מנחה סדנאות צום מיצים . כולנו יודעים שתותים הם טעימים ומתוקים, אבל האם ידעתם שהם אחד הפירות הבריאיםביותר שאתם יכולים לאכול? הם מזינים ומועילים ומומלץ מאוד לשלב אותם בתזונה היומית, בין אם בסלטים, בשייקים אוכנשנוש בפני עצמן. לתותים שלל יתרונות בריאותיים וכמות לא גבוהה של...
מאת צביקה קורן- ממוחה בתזונה טבעית, צום מיצים וניקוי רעלים | טל': 054-4258544 . בשנים האחרונות אנחנו עדים לטרנד תזונתי-בריאותי חדש: "ללא גלוטן", הסוחף ומלהיב הרבה אנשים ברחבי העולם. האופנה הזאת הניבה אלפי מאמרים, ספרים, מתכונים, סדנאות, כנסים, שפים, מדפים בחנויות טבע ובמרכולים, הפחדות ו...
מאת עמית קורן - תזונאי, מנחה סדנאות צום מיצים . הודעה מהפכנית - מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) הודיע על כוונתו לנקוט בצעדים משמעותיים להפחתת רמות שומן הטרנס במזון מעובד. בעקבות ההחלטה שהתקבלה, השימוש בשומן טרנס מלאכותי יוגדר כתוסף מזון וחברות שיבקשו להוסיפו למוצריהן ייאלצו להוכיח שהוא בטוח למאכל, לפני...